義兵衛の珍道記

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

PageTop

あしざわ牛

先日、青森県の新ブランド牛「あしざわ牛」のお披露目に参加しました

あしざわ1

並々ならぬ苦労のうえ生まれたブランド牛

あしざわ2

長芋などを加えた、芦沢牧場オリジナル飼料を使い

旨み成分だけを持ったサシ(脂)を付ける事に成功

あしざわ3

見た目のサシは少ないが、味はA5ランク級の「ニュータイプbeef」が誕生した

サシが少ないので、赤身の旨み、脂身の甘味を堪能できる

あしざわ4

生産者の芦沢氏は県外へ出荷するより、地産地消を強く望んでいる

今後、脚光を浴びる事間違いないでしょう

PageTop

コメント


管理者にだけ表示を許可する
 

へぇ~
知らなかった。
これは要チェックですな!!

ソナチネ | URL | 2012年10月07日(Sun)10:34 [EDIT]


ソナチネさんへ

県外で食べると割高になりそうです
是非食べて頂きたいですe-454旨し!

義兵衛 | URL | 2012年10月08日(Mon)22:16 [EDIT]


個人的に、日本短角種、褐毛和種など赤身の牛が好きなので、非常に興味があります。低温でローストしたら美味しそうです。牛の品種も知りたいです。

一日一麺 | URL | 2012年10月11日(Thu)06:13 [EDIT]


一日一麺さんへ

コメントありがとうございます
短角種かな?と、詳しく聞かなかったので(写真判定)・・・
近々に出回ると思います^^低温ロースト良いですね
人気部位だけじゃなく、総消費を願ってるようです

義兵衛 | URL | 2012年10月13日(Sat)23:23 [EDIT]


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。