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義兵衛の珍道記

正嵐(せいらん)

北海道産十割そばと、後潟産二八そばが頂けるお店です
正嵐1
今回はもり蕎麦を頂きました。後潟産のそば粉を使った二八蕎麦です
正嵐2
使用する水をアルカリイオン水(店内でも飲めます)使用するなど細部にも
拘りがみられます。つゆは鰹出汁の甘めのつゆです。蕎麦湯もつきます
正嵐3
洗い水にもイオン水を使っているので、最初の一口目が凄く清涼感があり、
喉越しも良い蕎麦です。他にもカレー南蛮など蕎麦屋定番メニューそして、
日本酒の品揃えも豊富です。
 
品 名    も り  600円
店情報   青森市古川1-2-1    017-774-0837
       11:00~20:00  日曜17:00まで     火曜定休

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コメント


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昨日はどうも

子供連れでうるさくてすいませんでした!

わたくしもラーメンも好きですが、そばも好きです。
幼馴染が古川で「横丁」という居酒屋をやってるのですが、
長野で修行してきたというそこのそばが絶品です!!

ぜひ!

TAKE | URL | 2008年11月08日(Sat)12:58 [EDIT]


ココでは初めましてですねTAKEさん横丁は私も凄く行きたい店なんです。そうでしたか幼馴染みでしたか!良いコネクションが出来ました!是非一緒に一杯ヒッカケながら蕎麦啜りに行きましょう!できれば若旦那の蕎麦イロハも聞きたいと思ってます。
追伸。近々TAKEさん おすすめの「康家」行ってきます!

義兵衛 | URL | 2008年11月09日(Sun)23:02 [EDIT]


横丁は、いつでもいいですよ!
まじで!


康家、ブログでアップされるの待ってま~す。

TAKE | URL | 2008年11月10日(Mon)22:29 [EDIT]


『正嵐』は、あぶさんも前から気になっていたお店でした。嫁と一度行ってみます。

コメントにTAKEさんが紹介していた『横丁』は、あぶさんも大好きです!
最近は日中開いている雰囲気がないようなので、義兵衛さんと一緒に夜にでも日本酒を飲みながら、〆に蕎麦をいただきませんか?

「あ~食いたい!」

あぶさん | URL | 2008年11月13日(Thu)03:55 [EDIT]


あぶさん。
良いですね!TAKEさんと一緒にオフ会でもしますか?気さくな方なので、蕎麦好き同志で横丁を楽しみたいですね。お酒もその後も...(*^^*)

義兵衛 | URL | 2008年11月21日(Fri)23:56 [EDIT]