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義兵衛の珍道記

第2回あおもり らーめん博覧会

今年で2回目のあおもりラーメン博覧会に来ました。県外中心に食べ歩いてきました
らー1
何処から食べようかわくわくします。入場するなり今回のアドバイザーでもある
ラーメンマンこと石山勇人さんを発見!!記念撮影と今回の目当てのらーめんを聞きました
らー9
石山さんは『竈』『凪』『すみよし』『長尾』が目当てだそうです
らー2
1杯目、『博多ラーメン凪』+150円で特製ラーメンにしました。豚骨の癖が無く
麺も博多特有のハリガネではなく細ストレートのツルツル麺でしたチャーシューは
ばら肉のトロトロ系で美味しい一杯でした
らー3
2杯目、『函館麺厨房あじさい』去年は食べることが出来なかったため良かった
上品な塩ラーメンはまさに函館代表の名に恥じない仕上がりです。麺は加水少な目
のムチムチした細ストレート、チャーシューは肩ロースのトロトロ系、そしてみず菜を
乗せているので、シャクシャクした食感もたまらない一杯でした
らー4
3杯目、『長尾中華そば』昨年、今年とオリジナルメニューでの出店です。斬新な
発想で市内でも上位の実力店です今回は、青森シャモロックラーメンです。これ
以上無いスープに長尾特有の細ストレートのコシの強いムッチリ麺です
らー5
4杯目、『マルサンby井上家』家系とは真逆な上品な塩ラーメンです。魚介がほんのり
薫る中にも井上家の豚骨味は健在しています。麺も細ストレートの歯切れの良い
麺で、新しい井上家を感じる事のできる一杯でした
らー6
5杯目、『初代けいすけ』黒味噌ラーメンです7種類の味噌と竹炭を使った真っ黒
なスープが特徴で、八丁味噌?桜味噌?と思われる味噌の特有の甘さが後を引き
麺はそれに負けないもっちり麺で沢山のネギがとても合う!天盛りのサフランも香り
のアクセントになり、美味しい一杯でした
らー7
厨房からけいすけ店主竹田啓介さんが出てきたので記念撮影をお願いしました。
しかもけいすけポーズをお願いすると快く受け入れてくれました。有難うございます
ケイスケさんそしてご馳走さまでした。

イベントホームページ

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コメント


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初日に、ラーメンを5杯食べた義兵衛さん!
お互い体調には気をつけましょう(笑)

石山勇人さんに、けいすけ店主の竹田さんと、ツーショット写真を撮ったんですね!
義兵衛さんも、腕組みポーズの宣伝ポスターを作ってみては?

あぶさん | URL | 2008年10月30日(Thu)19:25 [EDIT]


>あぶさん
妻にミーハー扱いされました(^^;)宣伝用ポスターは呑みながら考えましょう!

義兵衛 | URL | 2008年10月30日(Thu)21:40 [EDIT]