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義兵衛の珍道記

どんこ

『どんこ』正式和名かわかりませんが、ABUSANからの頂き物

下北産です
どんこ1

鍋にして頂きました

身はふわふわで肝が旨い

どんこ2

次の日、親友Mから『水草カレイ』をもらった

カレイ

これもまた旨い

刺身や唐揚げ、塩焼きで美味しく頂きました


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