義兵衛の珍道記

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自家製ちゃんぽん

青森市でちゃんぽん出してるお店少ないので

業務用スープ買ってきて、賄いで

ちゃんぽん1

去年買ったラ・クラだけど

秋田に中々行けない
ちゃんぽん2

蒸し麺使うタイプが好みなので

大谷の焼きそば麺で代用
ちゃんぽん3

こんな感じで作って



完成
ちゃんぽん4

なんでも蒸し麺使うのは、戸畑ちゃんぽんが元祖らしいが
ちゃんぽん5

元祖とか発祥って付くとなんだか・・・ね


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コメント


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さすが「料理人義兵衛」ですね。

お店の裏メニュ-で出すっていうのも
悪くありませんが、一人でお店やっているわけではないので難しいでしょう~。


OHAMARO | URL | 2011年02月11日(Fri)07:39 [EDIT]


OHAMARO様へ

コメントありがとうございます
即席スープですが、野菜と肉のエキスが加わり中々でしたe-454
リンガーハット行きたいんですが、雪にやられてますe-455

義兵衛 | URL | 2011年02月11日(Fri)08:25 [EDIT]


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