義兵衛の珍道記

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中華そば あお鬼

青鬼さ~ん!ワンタン麺 限定にできませ~ん!
おだ

超法規的措置で限定を解除
青鬼1

中華そば 中にワンタンをトッピン
青鬼2

今回は昆布とワラビの煮〆
青鬼3

何時もインする。
青鬼4

当たりワンタン!ちゅるんと心地が良い
青鬼5

麺は自家製の手揉み麺。

唇に当たる感触と喉越しが良く、美味しい麺です
青鬼6

美味しく頂きました。若旦那さん、頑張ってワンタン作るって言ってました。

帰りの車内でなぜか何時もツイートしてる。



なぜか分からないがレギュラーを思い出す・・・



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コメント


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手揉み麺美味しそう~(*´∇`*)
ワンタンはプリッとした感じですね♪♪
スープは青森のラーメンのスタンダードな感じなんですか?
飲み干しちゃいたいです♪♪

にゃほと | URL | 2010年07月25日(Sun)09:59 [EDIT]


にゃほと様へ

コメントありがとうございます
この独特の縮れ具合がスープと良く絡みます。
チャーシューを煮た醤油をガラ、煮干しの出汁で割った醤油色の濃い津軽ラーメンです。
醤油の甘さが良い、お勧めのお店です。持ちかえりも出来るので、東京に居る弟にたまに送ったりしもます。

義兵衛 | URL | 2010年07月25日(Sun)18:01 [EDIT]


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