義兵衛の珍道記

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山下家

三度訪問

メニューも明らかになりました
山下家1

店主さんだと思っていた『古田 敦也』似のイケメンさんは店長さんなんだろうね

『うちのオーナーです』って紹介されて厨房から挨拶に来られてビックリ

プロレスラー並みに大きい

でも、凄く優しそうな方で好印象でした

因みに義兵衛、どっぷりココにハマッてます

みなさんも中毒性が高いので、気をつけてください

ホント気をつけてください




今回頂いたのは『しおラーメン680円+のり100円』です

塩味にすると豚骨の甘味が際立ち、力強さも感じられます

海苔がジュディーオング状態
山下家2

麺は関東の業者さんから仕入れているそうです。

この事知ったら、某製麺所さん営業に行くかな?

追々、全メニュー制覇します

山下家3

あぁ~~旨かった

記事書いていたら、食べたくなってきた


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コメント


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詳しい情報ありがとうございます。信頼のおける
情報で助かります。

写真を拝見していると、美味しさとはまた一味違った美味しさに良さを感じさせてくれます。

麺には食べる速度が多少速くなっても、パツパツした食感が長く保たれる美味しさを感じました。

写真だけでリーズナブルでご飯が進む良さを感じました。
momongaも早く行ってきます。

momonga | URL | 2010年03月23日(Tue)07:09 [EDIT]


どもw
日曜にやっと行ってきました!
王子は、家系の味でラーメン道を歩み始めたので、たまらん味でしたw
鶏も気になりましたねw

スネークマンショーと言えば、王子のお気に入りは「たんつぼ小僧」の話しw

ヘロヘロ | URL | 2010年03月23日(Tue)09:36 [EDIT]


momonga様へ

コメントありがとうございます
追々、制覇していく予定です。
麺の硬さやスープなどを、家系特有の頼み方が出来れば良いなぁと思ってますe-446
momongaさんも是非行ってみて下さい。

義兵衛 | URL | 2010年03月23日(Tue)19:44 [EDIT]


ヘロヘロ様へ

王子、コメントありがとうございます
井上家より脂抑え目でしたが、家系特有の豚骨の薫りが堪らんかったですe-446
青森市内に良いお店ができましたe-454
e-350今度水色のストロー持ってスープ啜りに行きましょうe-275

義兵衛 | URL | 2010年03月23日(Tue)19:53 [EDIT]


鶏白湯もなかなか美味しそうなので、次に何を食べるか迷っています。味噌も、塩も食べたいです^^

一日一麺 | URL | 2010年03月23日(Tue)23:30 [EDIT]


一日一麺様へ

コメントありがとうございます
鶏白湯気になりますよねe-450
次は鶏で決定かなe-446

義兵衛 | URL | 2010年03月24日(Wed)18:15 [EDIT]


読んでたら食べたくなりました~ヾ(=^▽^=)ノ
家系だけど、味噌もあるんですね♪
麺を海苔で包んで食べたいですぅ~(*´∇`*)

にゃほと | URL | 2010年03月25日(Thu)12:19 [EDIT]


にゃほと様へ

コメントありがとうございます
味噌、気になりますよね~e-450
今度、海苔で丼一周させてみますe-275

義兵衛 | URL | 2010年03月25日(Thu)19:37 [EDIT]


う~ん、やっぱり塩も美味しそうe-349
次回は塩と味噌で迷いそうですe-454
義兵衛さんは次は鶏白湯かなv-362

さくら | URL | 2010年03月28日(Sun)09:43 [EDIT]


さくら様へ

コメントありがとございます
家系特有の豚骨の甘さはありますが、臭みが無く博多系よりは食べやすいと思いますe-454

> 義兵衛さんは次は鶏白湯かなv-362
はいe-446決定事項です。

義兵衛 | URL | 2010年03月28日(Sun)23:52 [EDIT]


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