義兵衛の珍道記

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麺屋 しゅはり

しゅはり1

開店当初に頂いたラーメン。(2年前)
しゅはり2

今年、再訪問で(つけめん)です。
魚粉は私が乗せたものです。
しゅはり3

豚骨濃厚魚介系で、東京に在る『麺彩房』で勉強してきた様です。
しゅはり4

昆布出しのスープで割り、美味しく頂きました。
しゅはり5

最近この系統が青森にも増えました。

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