義兵衛の珍道記

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七子八珍勉強会

今回の食材は『油目』です。アイナメの事です
油目6 油目5 油目4 油目3
油目2 油目1 油目12 油目11
油目10 油目9 油目8 油目7 油目13

油目14

『油目たたき握りニンニク醤油ムース掛け』義兵衛の作品です。
今回も大変勉強になりました。

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コメント


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綺麗なお料理の数々♪
有志が集まってお料理をお披露目してるのでしょうか。
義兵衛さんの油目のお寿司食べて見たいなあ~(*´∇`*)

にゃほと | URL | 2009年09月15日(Tue)01:45 [EDIT]


にゃほと様へ

コメント有難うございます。
あれこれ技法を用いての料理の数々、どれも美味しかったですよ。
私の寿司が一番簡単でした^^;

義兵衛 | URL | 2009年09月15日(Tue)07:52 [EDIT]


おいしそうですね。

下品ですが、アイナメは感じで魚69と
書くそうです。

MOON | URL | 2009年09月16日(Wed)20:51 [EDIT]


MOON様へ

コメント有難うございます。
> 下品ですが、アイナメは感じで魚69と 書くそうです。
ハハハ!^^『魚69』ですか!使わせて頂きます。

義兵衛 | URL | 2009年09月16日(Wed)22:36 [EDIT]


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