義兵衛の珍道記

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う に

旬のウニです。

この部分は生殖巣で、雄と雌があり、雄のほうが高値で取引されます。

最近は流行で、海苔を使わないウニの握りが有りますが、

義兵衛は海苔と一緒に食べる、軍艦巻のほうが好きです。

うに

海苔の薫りとウニは相性が良いです。

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コメント


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はい♪

私もウニは軍艦のほうが好きです(*^o^*)
ウニ食べたいです♪
土曜日に久し振りにお寿司屋さんに行くので
たっぷり食べてこようと思います♪

にゃほと | URL | 2009年07月24日(Fri)00:34 [EDIT]


Re: はい♪

にゃほと様、コメント有難うございます。
青森のウニ美味しいですよ!

> 私もウニは軍艦のほうが好きです(*^o^*)
流石です!流行に流されない『にゃほと』さんの味覚は本物です!
寿司、バランス良く食べて下さいね^^寿司一貫の平均は4~50キロカロリーなので、とてもヘルシーです。

義兵衛 | URL | 2009年07月24日(Fri)08:08 [EDIT]


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