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義兵衛の珍道記

たけ屋

五種類の煮干を使った、とろけるチャーシューで有名なお店です

たけ屋1

あっさり中華には、細麺。こってりには中太麺と、使い分けています。

今回は『こってりチャーシュー』を頂きました。

基本のスープに、背脂を加えたこってりスープは、若人に人気なのが分かります。

たけ屋2

麺は中太麺で、程よく脂を纏い、ツルンツルン口の中に吸い込まれます。

たけ屋3

チャーシューは、箸で持つのが難しい位柔かいんです。

4枚めで、やっと持てましたが、2割程崩れてます。

脂の層が多いんですが、質が変わっていて、女性に嬉しいコラーゲンの塊です。

たけ屋4

品 名   チャーシューメン こってり   800円
店情報   五所川原市小曲沼田6-13   .0173-34-8018 
        11:00~20:00   水曜定休

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コメント


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五種類の煮干!
すごいですね~!
五種類すべて当てられる人いるのかな?

スープがいつまでも熱々で食べれそうですね♪
チャーシューも美味しそうだし、煮玉子もいい具合♪

義兵衛さんが紹介するラーメンはどれもレベルが高いですね。
青森ってラーメンが美味しいところなんでしょうか。

にゃほと | URL | 2009年06月03日(Wed)12:58 [EDIT]


Re: タイトルなし

にゃほと様、コメント有難うございます。

> 五種類すべて当てられる人いるのかな?
青森のメディアにも取り上げられてる人気店で、煮干しの種類も公表しています。
因みに、マイワシ、イリコ、アゴ、サバ、サンマの5種類です。

> 青森ってラーメンが美味しいところなんでしょうか。
旨い店いっぱい有りますよ。
8月2日から、青森ねぶた祭りが開催されます。観光がてら、青森ラーメンの食べ歩きはどうですか?
海の幸、山の幸、自然豊かな『食材王国』青森へ、是非一度いらして下さい。

 http://www.nebuta.or.jp/

義兵衛 | URL | 2009年06月03日(Wed)18:49 [EDIT]


はじめまして。
いつも覗かせてもらってます。
私も、5月30日にたけ屋に行って、
「しょうが味噌ラメーメン」を食べてきました。
いつも混んでますよね。

話は変わりますが、義兵衛さんのお店は日曜日も
ランチやってるんでしょうか?
義兵衛さんのお店に行くのが、私の今の目標なんです・・・

gudaguda | URL | 2009年06月03日(Wed)18:53 [EDIT]


Re: タイトルなし

gudaguda 様、初めまして、コメント有難うございます

土日、祝日もランチ提供しております。11:00~13:45です。12:00前に来店する事をお勧めします。
ご来店お待ちしております。

追伸、たけ屋の味噌ラーメン、美味しそうで迷いました。次は味噌です。

義兵衛 | URL | 2009年06月03日(Wed)19:50 [EDIT]


こんばんは!!
たけ屋行ったんですね!!
私はあっさりをいただました。
おいしかったです~
今度青森に戻るのは7月10日です。
私も義兵衛さんのお店に行ってみたいです!!

ソナチネ | URL | 2009年06月03日(Wed)22:06 [EDIT]


Re: タイトルなし

ソナチネ様、コメント有難うございます。
噂通り美味しかったです(^^)店に行く前は、(あっさり)を食べようと思ってたんですが、口から出た言葉は『チャーシューこってり』でした。たまに出る、意志とは反した胃袋の声です。

> 今度青森に戻るのは7月10日です。
> 私も義兵衛さんのお店に行ってみたいです!!
納豆の日ですね!宜しかったら是非いらして下さい。お待ちしています。
もし都合が合えば、金木のお勧めグルメ頂きたいので御一緒して下さい。
ご存知の通り、青森では太宰生誕100周年で賑ってます。それに因んだグッツ、ラーメン、弁当など・・・

義兵衛 | URL | 2009年06月03日(Wed)22:53 [EDIT]


義兵衛さんお返事ありがとうございます。

今度ぜひぜひ伺いたいと思います♪

gudaguda | URL | 2009年06月04日(Thu)00:45 [EDIT]


Re: タイトルなし

gudaguda様、連コメ有難うございます。
ご来店、お待ちしております。

義兵衛 | URL | 2009年06月04日(Thu)01:15 [EDIT]


>もし都合が合えば、金木のお勧めグルメ頂きたいので御一緒して下さい。
もちろんOKです。
ご都合が合えば是非!!
金木のお勧めってどこかなぁ~。

ソナチネ | URL | 2009年06月04日(Thu)01:25 [EDIT]


Re: タイトルなし

ソナチネ様、連コメ有難うございます。
私、月曜定休なので、都合が合えば金木に行きます。

義兵衛 | URL | 2009年06月04日(Thu)09:09 [EDIT]