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義兵衛の珍道記

勉強会

定期的に行われている、『(社)日本料理研究会』青森支部

青森清庖会、青年部による勉強会です。

今回のテーマは七子八珍、春の食材『白魚』です。

先日、橋本に在る会員のお店『白樺』さんで開催しました。

今回も工夫を凝らした料理を持ち寄りました。

白魚1 白魚2 白魚3 白魚4 白魚5 白魚10 白魚6 白魚9 白魚8 白魚7 白魚12 白魚11 白魚13 白魚14

今回も懇親会を含め、大変有意義な勉強会でした。

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