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義兵衛の珍道記

あぶさん からの仙台土産

あぶさん から仙台土産で、伊達の牛タン本舗の『芯たん』と

宮城地酒『乾坤一』(けんこんいち)を頂きました。

偶然にも、妹も職場から牛タンを頂いてきました。

牛タン1

パンフレットに美味しい焼き方が記載されて有りました。

炭火で焼くのが一番!


だそうです。


それじゃぁ~炭熾そう!

家族は義兵衛の食い意地に呆れ顔・・・

炭も落ち着き、いざ!!

おお!!旨そうぉぉぉ~~~!!


牛タン2

ステーキ肉のように、ぶ厚い芯タンをカットして頂きました。

噛む度に溢れ出る肉汁!旨いなぁ~~

そして、『乾坤一』です。

宮城の酒、特有の爽快な飲み口で、いろんな料理に合いそうです。

酒


あぶさん御馳走様でした!!

また、お願いします。


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