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義兵衛の珍道記

醤油家 お々田

久々のつけめん巡りです。

おおた1

麺は細麺ではなく、手打ち麺です。冷水で〆て出てきます。

おおた3

つけ汁は熱々で、ちょっと辛めに仕上げてあります。

おおた2

熱々のつけ汁に、〆めた麺をつけて頂きます。

小麦の薫りが口の中に広がり、後から辛さが追ってきます。

おおた4


辛さで体の中が『♪ぽぽぽぽぽぽぽぽぽぽぽぽぽ~ぽっぽ!』


品 名    つけ麺   650円

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