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義兵衛の珍道記

食堂 うの

『つがるのおやじ』さんおすすめの『食堂 うの』です。

うの1

店内は広くて、メニューも豊富です。

うの2

今回はラーメンを頂きました。

『浪岡ラーメン』の代表格の一杯です。

昆布出汁が凄く効いていて、ほのかに焼き干しの薫りがします。

そして、醤油色が薄いので、出汁の薫りが際立った上品なスープです。

うの3



麺は自家製で、かなりの縮れ具合です。

噛む度にピンピンと口の中で踊る、コシの強い麺でスープが絡む絡む!

うの4

チャーシューは、火を入れすぎてなく、味の染みたローストポーク調で、柔らかく旨い!

うの5

久々に遮二無二食べきりました。いゃ~旨かったなぁ~


品 名     ラーメン   550円
店情報    青森市浪岡大字浪岡字細田107-3      0172-62-2137
         11:00~19:30    月曜定休

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