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義兵衛の珍道記

天ぷら つの川

篠田にある天ぷら屋さんです。天ぷらの勉強に来ました。

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今回は、上天ぷら定食を頂きました。

たっぷりの卸し天汁で頂きます。

この漬物、店主さんのお袋さんが漬けてくれるそうで、凄く美味しいんです。

漬物だけで、銀シャリ食べれます。因みに御飯は御代りできます。

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まずは、エビの天ぷらです。

衣がサクッサクで中のエビがプリプリしています。

やっぱり揚げたては旨いなぁ~

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なめこ、豆腐の赤出汁も付きます。滑子には赤出汁が合いますね。

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キスやホタテ、そして野菜の天ぷらが、タイミング良く揚ってきます。

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果物も付きます。

食事の後は親父さんとお話タイム!

WBCの話題で盛り上がり、そして天ぷらの揚げ方のコツなど教えて頂きました。

揚げ方が上手だと、天紙がベタベタに成りませんね・・・色々勉強になるなぁ~・・・

親父さん美味しく頂きました。有難う御座いました。

つの川6

品 名    上天ぷら定食   1680円
店情報    青森市篠田1-25-18    017-782-0634
         11:00~15:00  17:00~21:00    日曜定休


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