義兵衛の珍道記

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中華そば 美蘭(ミラン)

サッカー好きな店主が、ACミランを文字って『美蘭』にしたそうです。

祖父が蕎麦屋さんだったそうで、舌記憶を頼りに完成させたラーメンです。

美蘭1

焼き干しの効いた、津軽ラーメンです。

記憶だけとは思えない程の仕上がりで、チャーシューもメンマ美味しいです。

そしてスープも最後の一適まで頂きました。

美蘭2

麺は細麺と、数量限定の手打ち麺があります。今回は手打ちです。

ムチムチのやや縮れで、スープが絡み美味しいです。

美蘭3

この辺は他に、くどうラーメン市場らーめんも在ります。

この『焼き干しラーメン』トライアングルに入ると、何処に行くか迷いますね。


品 名    手打ち中華そば  650円
店情報    青森市古川1-15-17    017-723-5984
         11:00~16:00  日曜定休   駐車場無し

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