義兵衛の珍道記

十勝豚丼@いっぴん

あぶさん からのお土産です。
何時も頂いてばかりです--;
豚丼1

脂身も甘く、タレが甘めに仕上げてあり凄く美味しかったです。
ネギと炒り胡麻をのせました。
豚丼2

炭火で焼かれた薫りも良く、美味しく頂きました。

あぶさん。御馳走様でした!何時も有難うございます。

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高長 まるしげ

まるしげ1

『鳴海中華そば』で修行された方が数年前に独立開業しました。
暮れには『持ち帰り』でお世話になってます。
まるしげ2

自家製麺も美味しいです。
まるしげ3

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吉崎売店@三内霊園

三内霊園のつづきです。
三内に住んでいる人は知っていると思いますが、今は閉店した『吉崎酒店』です
吉崎売店

取引していた関係もあり、昔話をしながら美味しく頂きました。
因みに、『乳井石材店』も頂いたのですが、女将が綺麗で写真撮り忘れました--;
来年に持ち越し・・・

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岡田商店@三内霊園

三内霊園にある売店です。
生花やお供え物がメインですが、おでんや、ラーメンも頂けます。
3〜11月頃までの営業です。
因みに、桜の時期にも賑やかになります。
岡田商店1

岡田商店です。
外までチャーシューを煮ている醤油の匂いがします。
岡田商店2

全店でラーメンとおでんが頂けます。

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長尾中華そば 西バイパス店

移転して初。
長尾1

今や裏メニューになった『ごくにぼ』を!
やっぱり旨い!
長尾2

今回は極太麺で
長尾3

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みそカレ−牛乳@札幌館

札幌館1

青森市民の味、『みそカレー牛乳』です
札幌館2

定期的に食べたくなる一杯です。
札幌館3

みそカレー牛乳   770円

他に、梅ラーメン

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九州、沖縄、物産展

青森中三で開催中
物産展1

取材も来てました。
物産展2

お目当てはこれ『長崎ちゃんぽん』
でも、『佐賀 青木製麺』さんのイートインコーナーです--;
物産展3

青森で本格的な『ちゃんぽん』を頂けるお店を知らないもので・・・
中華鍋で丁寧に作ってました。
物産展4

佐賀 青木製麺所     長崎ちゃんぽん 850円



お土産でプリンを
物産展5

季節限定の『ゆず』も購入。
物産展6

福岡 西通りプリン

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まるかい

色々食べ歩いたら必ず欲しくなるラーメン。
まるかい
無敵の美味しさ!ドラックより中毒になります。

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菊 芋

菊芋の時期になりました。詳しくはこちらをご覧下さい
米のとぎ汁に2日浸け、歯ブラシなどで泥を取り洗います。
洗い難い所は割って、綺麗にします。
きく芋1

天麩羅、キンピラ、にもします。
きく芋2

一番好きなのは『漬物』です。
しかも、スライスして漬けた物ではなく、丸で漬けた物!
ハイ!いきます『菊芋の粕漬け』
洗った菊芋2〜3kに、(酒粕1k、塩80g、砂糖150gを酒でドロっとさせた物)を
混ぜながら樽に入れ重石(材料の倍位)して漬けます
きく芋3
冷暗所に置き、1ヶ月半位には食べ頃をむかえます。
しかも、カットして供すのではなく、丸で原型のまま食べるのが一番美味しい!

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ちばき屋 レトルト

超有名店のカップ麺
ちばき屋1

レトルトでこの出来は凄い!
ちばき屋2

まるで生麺の様で、驚きました。『氷結乾燥ノンフライ麺』恐るべし!
ちばき屋3

レトルトのチャーシューも旨かった!

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ぎょうざの店 友 楽

青森市、西地区で餃子の店と言ったらココでしょう
友楽1

アルコールを頼むと、お通しで出てくる『生玉葱の肉味噌掛け』
次の日、かなりニンニク臭くなりますが、
友楽2

餃子は欠かせない!
友楽3

豚肉の味噌炒め
これは、必ず食べます。凄く美味しいのでお勧めです。
友楽4

酢豚です。
この醤油ベースしか知らなかったので、横浜でケチャップがベースの赤い酢豚が出て来た時は
『火曜サスペンス』の音楽が流れました^^
友楽6

チャーハン。
大定番ですが、パラパラで凄く美味しい!
友楽5

店情報    青森市古川2丁目4-10    017-777-4279    17:30〜2:00     

       

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佐野らーめん 利休

佐野市へ来たので、やっぱり佐野ラーメンは頂かないと!
『佐野プレミアム・アウトレット』から歩いて行ける『利休』です
利休1

店内は沢山のお客さんで大賑わいです。
メニューの最初にあった『しおラーメン』を頂きました。
上品なスープに塩味がとても合います。
利休2

小麦が薫る平打ちのちぢれ麺に、スープが良く絡みます
この麺、凄く美味しい麺で驚きです。
利休3
あまりの旨さに、あっと言う間に完食です
近くに行ったら、是非食べるべきお勧めのお店です。

詳しくはこちらをご覧ください

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足利 一茶庵 本店

ディズニーから一夜明け、向かった先は『佐野プレミアム・アウトレット』へ!
妻はここで友人と待ち合わせ!ショッピングの邪魔になると余された私と息子・・・
行きたかった『足利 一茶庵本店』
一茶庵1

頂いたのは『五色そば』です
その名の通り五種類の蕎麦が頂けます。
一茶庵2

一枚目、茶蕎麦です。
抹茶の清涼感ある薫りが堪りません。
この一枚目は、若干5歳で抹茶好きの息子に占領されました。
一茶庵3

2枚目、『ゆずきり』です。
一見、普通の蕎麦の様ですが飲み込んだ時に、柚子の香りがハナの奥を霞めます。
一茶庵4

3枚目、『けしきり』です
なんとも香ばしい蕎麦です
一茶庵5

4枚目『さらしな』です
蕎麦の実の甘さが際立つ上品な蕎麦です
一茶庵6

5枚目、『田舎そば』です
気づいた人も居るかと思いますが、段々蕎麦の太さが変わってます。
頂く時に最良の状態になる様に、麺の太さや茹で加減が計算されてます
一茶庵7

蕎麦汁は鰹の利いた角の立たない、柔らかい感の汁です。
しかも、足りなければ無料で補充してくれます。
一茶庵8

最後は蕎麦湯を頂き、至福の時間を過ごしました。
一茶庵9


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三田製麺所

〆ラーメン2軒目は『三田製麺所 池袋店』へ
(注:朝撮った写真です)
三田製麺所1

二人で、(つけめん)と(あつもり)を注文しました
麺は角が立った自家製極太麺。
三田製麺所2

濃厚豚骨魚介系のスープに、いくらかトロミを付けている様です。
鰹の薫りが凄くします。チャーシュー、メンマはスープの中に入ってます。
三田製麺所3

トロミのお陰で麺に良く絡み美味しく頂きました。
割りスープで最後まで楽しめます。
三田製麺所4

品 名   つけめん 並   700円 (あつもりも同じ)
店情報   東京都豊島区西池袋1-40-1   

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天下一品

焼肉を食べ終え、〆に向かった一軒目は『天下一品 池袋店』へ
天下一品1

初めて頂く天下一品の中華そばです。
天下一品2

やっぱりスープのトロミ感が凄いんです。
スープを一口。ジャガイモの薫りと甘さが口いっぱいに広がりました。
ポタージュスープとラーメンのコラボの様な一杯です。
店によりトロミが違うのはマッシュポテトの匙加減かな?
天下一品3

麺は細ストレートですが、十分にスープが纏わり付きます。
天下一品4

初めての天下一品美味しく頂きました。

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